Bolo de cenoura simples

Veja como fazer bolo de cenoura simples com cobertura de chocolate: receita prática e fácil para o café da manhã ou lanche da tarde, este bolo fofinho de liquidificador vai fazer muito sucesso na sua casa.

Tanto para a massa como para a cobertura do bolo de cenoura simples, você vai usar poucos ingredientes. A receita começa sendo batida no liquidificador, misturando a cenoura picada com os ingredientes líquidos. Depois, essa mistura vai para uma vasilha grande e recebe os ingredientes secos. Esta é uma receita de bolo sem erros e vai fazer muito sucesso na sua casa.

Depois de preparar a massa do bolo de cenoura simples, enquanto ele assa no forno, você prepara a cobertura de chocolate que leva apenas 4 ingredientes, uma das melhores e mais práticas coberturas para bolos que existem. Confira a receita completa!

Bolo de cenoura simples — Foto: Receitas

Ingredientes

Massa do bolo de cenoura simples

• 350 gramas de cenoura crua picada
• 240 mililitros de óleo
• 120 mililitros de leite
• 3 ovos
• 570 gramas de açúcar
• 430 gramas de farinha de trigo
• 16 gramas de fermento químico em pó

Ingredientes

Cobertura do bolo de cenoura simples

• 120 gramas de açúcar
• 70 gramas de chocolate em pó
• 60 gramas de manteiga
• 60 mililitros de leite

Modo de Preparo

Massa do bolo de cenoura simples

1. 1No liquidificador, coloque a cenoura picada, o óleo, o leite e os ovos.
2. 2Bata bem até que todos os ingredientes líquidos se misturem com a cenoura, e a massa fique homogênea.
3. 3Transfira a massa para uma vasilha grande, adicionando todo o açúcar.
4. 4Bata delicadamente à mão, até o açúcar se incorporar aos demais ingredientes.
5. 5Junte a farinha e o fermento à vasilha e bata bem até virar uma massa homogênea.
6. 6Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada.
7. 7Leve ao forno a 180 graus Célsius por 50 minutos.
8. 8Desenforme o bolo de cenoura simples e sirva com a calda de chocolate.

Modo de Preparo

Cobertura do bolo de cenoura simples

1. 1Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
2. 2Misture bem e acenda o fogo.
3. 3Mexa bem a calda até começar a levantar fervura.
4. 4Desligue o fogo e espalhe a calda de chocolate sobre o bolo de cenoura simples! Bom apetite!