Aprenda a preparar um estrogonofe delicioso acompanhado de batatas salteadas na manteiga
Receita de estrogonofe com batatas salteadas na manteiga
Ingredientes
300g de batatas
200g de filé mignon
30g de manteiga
1 cebola
1 tomate
1 caixa de creme de leite
150g de champignon
3g de alho
5g de orégano
Salsa a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue as batatas com orégano e salsa. Em seguida, refogue a carne em cubos em uma panela com 10ml de óleo. Reserve. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e o tomate. Acrescente a carne, o creme de leite e o champignon. Mexa bem. Em um prato, coloque as batatas cortadas em formato de “barquinho”, polvilhe orégano por cima, adicione um pouco de manteiga derretida e sirva com o estrogonofe.
