Bolo de Banana com Nozes
O bolo de banana com nozes é uma delícia que combina dois ingredientes clássicos e bastante populares: a banana e as nozes. Essa receita é perfeita para quem gosta de bolos fofinhos, saborosos e com uma textura incrível. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas maduras que estão sobrando na fruteira.
Ingredientes
- 3 bananas maduras;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de canela em pó;
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de nozes picadas;
- 1 pitada de sal.
Preparo
- No liquidificador, bata as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
- Adicione a mistura líquida do liquidificador aos secos e misture delicadamente até que a massa esteja completamente incorporada.
- Acrescente as nozes picadas e a essência de baunilha, misturando mais um pouco.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Principais dicas para um bolo perfeito
- Utilize bananas bem maduras: quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso ficará o bolo.
- Peneire os ingredientes secos: isso garantirá que não haja nenhum grumo indesejado na massa.
- Não mexa exageradamente a massa: isso pode deixar o bolo mais pesado. Misture apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.
- Não abra o forno antes do tempo: isso pode fazer com que o bolo não cresça corretamente.
- Faça o teste do palito: antes de retirar o bolo do forno, espete um palito no centro. Se sair limpo, significa que está pronto.
Conclusão
O bolo de banana com nozes é uma opção incrível para aproveitar bananas maduras e surpreender a família e os amigos com um bolo delicioso. A combinação da doçura da banana com o sabor marcante das nozes é simplesmente irresistível. Seguindo as dicas apresentadas, você terá sucesso na preparação desse bolo e poderá desfrutar dessa maravilha culinária em qualquer ocasião.
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