Cotações rurais iniciam 2026 com estabilidade e atenção do produtor gaúcho
AGRO | Levantamento da Emater/RS-Ascar mostra comportamento dos principais produtos agropecuários no Estado; Cachoeira do Sul acompanha média estadual em grãos e pecuária
As cotações rurais no Rio Grande do Sul iniciam o ano de 2026 com cenário de relativa estabilidade nos preços pagos aos produtores, conforme o Boletim de Cotações Agropecuárias nº 2421, divulgado pela Emater/RS-Ascar. O levantamento considera a semana de 29 de dezembro de 2025 a 2 de janeiro de 2026 e aponta variações pontuais entre os principais produtos agrícolas e pecuários do Estado .
Entre os grãos, o arroz apresentou preço médio de R$ 53,99 a saca de 50 quilos, com valores variando entre R$ 46,50 e R$ 60,00, mantendo-se abaixo dos patamares registrados no mesmo período do ano passado. A soja teve média de R$ 127,09 a saca de 60 quilos, praticamente estável em relação à semana anterior, enquanto o milho foi cotado, em média, a R$ 62,18 a saca, também sem oscilações expressivas .
Na pecuária, o boi gordo registrou preço médio de R$ 10,65 o quilo vivo, levemente abaixo da semana anterior, mas acima da média histórica recente. A vaca para abate teve média de R$ 9,32 o quilo vivo, enquanto o suíno foi comercializado a R$ 6,43 o quilo, demonstrando recuperação em relação aos valores praticados no mês anterior. O cordeiro alcançou média de R$ 12,71 o quilo vivo, mantendo-se em patamar considerado favorável ao produtor .
O feijão segue como um dos produtos de maior volatilidade, com preço médio de R$ 116,35 a saca de 60 quilos, ainda distante dos valores elevados observados no início de 2025. Já o trigo apresentou média de R$ 54,35 a saca, permanecendo pressionado por estoques e pela concorrência com o produto importado .
Cachoeira do Sul
Em Cachoeira do Sul, importante polo agrícola da Região Central, os preços acompanham de perto a média estadual. Na última semana analisada, o arroz foi comercializado a R$ 50,00 a saca de 50 quilos, enquanto o milho atingiu R$ 60,00 a saca de 60 quilos. A soja foi cotada a R$ 127,50, valor alinhado ao praticado no restante do Estado .
Na pecuária local, o boi gordo alcançou R$ 11,20 o quilo vivo, acima da média estadual, e a vaca foi negociada a R$ 9,70 o quilo. O trigo em Cachoeira do Sul teve cotação de R$ 54,00 a saca, enquanto o feijão foi comercializado a R$ 54,00, refletindo mercado mais ajustado no município .
Especialistas da Emater destacam que o início de ano costuma ser marcado por menor volume de negócios, com produtores atentos ao comportamento do clima, dos custos de produção e do mercado internacional. A tendência, segundo a entidade, é de manutenção de preços no curto prazo, com possíveis ajustes ao longo de janeiro conforme o avanço da safra de verão e a definição do ritmo de comercialização.
